casta Alvarelhão

Casta antiga cultivada noutras regiões vitícolas como no Douro e Dão.

De pouca expansão na região, é cultivada particularmente na sub-região de Monção com o sinónimo de 'Brancelho' e no sul da região (Arouca) é conhecida por 'Pirruivo'.                          

Particularidades Ampelográficas:

Folha quinquelobada, orbicular, muito bolhosa, de perfil irregular fazendo ?funil? em torno do seio peciolar com os lobos revolutos.

Cachos frouxos, e cujos bagos por vezes à maturação mantêm um tom rosado.

 

Esquema da Folha, Cacho e Bago

 

Aptidão Cultural e Agronómica:

Abrolhamento: Médio, mais 8 dias do que o 'Castelão'

Floração: Precoce, mais 3 dias do que o 'Castelão'

Pintor: Médio, mais 8 dias do que o 'Castelão'

Maturação: Média

Casta vigorosa, com abundante rebentação de gomos dormentes. Com um índice de fertilidade médio, uma a duas inflorescências por ramo, dá cachos médios e frouxos o que a torna pouco a medianamente produtiva. É atreita ao desavinho, e sensível ao oídio, podridão dos cachos e cigarrinha verde.

Potencialidades Tecnológicas:

Produz mostos medianamente ricos em açúcares e de acidez elevada. Dá vinhos com alguma vivacidade, de cor rubi a rubi clara, com aroma delicado a casta e gosto harmonioso e saboroso.

Utilizada em vinhos tintos de lote, outrora conhecidos por 'palhetes' de Monção, e actualmente é explorada para a elaboração de vinhos rosados.

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